Depuis 2014, la Ville de Neuchâtel et une dizaine de confiseurs-chocolatiers neuchâtelois mettent sur pied Chocolatissimo, un événement gustatif et festif qui se déroule début novembre au Péristyle de l'Hôtel de Ville et accueille en une semaine près de 10'000 personnes. Une manière de célébrer chaque année le patrimoine chocolaté neuchâtelois et de mettre en valeur la grande qualité des différentes et nombreuses chocolateries de notre région. Et chaque année aussi, trois nouvelles plaques de chocolat aux saveurs différentes et originales, spécialement réalisées pour la manifestation, sont présentées lors de Chocolatissimo puis disponibles dans les confiseries partenaires. Un rallye est également mis sur pied toute l'année, via une application mobile à télécharger.